Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

temas cebada

¿Productos derivados de trigo seguros para celíacos?

Avances I+D / Avances I+D

Boletín Agrario - La celiaquía es una de las enfermedades autoinmunes más comunes, que provoca una intolerancia permanente al gluten presente en el trigo y otros cereales. Una de las proteínas del gluten, la gliadina, es la principal causante de esta respuesta del sistema inmune de las personas celíacas. Un nuevo estudio revela que no todas las variedades del trigo contienen la misma cantidad de gliadina.

Tritordeum, el nuevo cereal que ha llegado para quedarse

Agroalimentación / Agricultura

Boletín Agrario - La productora andaluza Historias de Luz nos trae un reportaje sobre el Tritordeum, el cereal híbrido desarrollado por Antonio Martín Muñoz y su equipo en el IAS CSIC de Córdoba tras más de 30 años de trabajo. Aprovechamos este recurso para hablar un poco de este producto alimentario, cuyos primeros productos derivados fueron presentados en Barcelona el pasado mes de abril.

ASAJA advierte que la cosecha de cereales 2013 en España «no cumplirá las expectativas»

Agroalimentación / Agricultura

ASAJA - La sectorial de Cereales de ASAJA ha analizado el arranque de la cosecha de cereales 2013, que califican como «decepcionante». La estimación realizada es que la cosecha de 2013 en España rondará los 14 millones de toneladas de cereales de invierno, «una producción notablemente inferior a la prevista». También destacan la disparidad de producciones dependiendoentre unas zonas y otras

Detectan zumos de manzana y cereales con niveles de micotoxinas superiores a los permitidos

Agroalimentación / Agroindustria

Universidad de Granada - Investigadores de la Universidad de Granada han analizado la presencia de patulina, un tipo de toxina producida por hongos, en varios zumos de manzana comerciales. Los resultados revelan que más del 50% de las muestras analizadas superan los límites máximos establecidos por la legislación. Además han detectado una muestra de arroz con más micotoxinas de las permitidas.

UPA vaticina una campaña de cereal en España «irregular, retrasada y con muchas incertidumbres»

Agroalimentación / Agricultura

UPA - La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos presentó hace unos días su balance de evolución de las producciones cerealistas en toda España, «que presentan muchas incertidumbres, debido a las inusuales condiciones climatológicas de los últimos meses». Según las previsiones de UPA, cosecha de 2013 superará los rendimientos de «la nefasta» campaña 2012, aunque con resultados desiguales por zonas

Demuestran efectos fungicidas de bacterias frente a la podredumbre de la raíz en trigo y cebada

Avances I+D / Avances I+D

Boletín Agrario - Algunas bacterias que se encuentran en los suelos de los campos de trigo y cebada podrían ser empleadas para combatir la presencia de los hongos Pythium y Rhizoctonia, causantes de la enfermedad de la la podredumbre de las raíces que afecta a tales cultivos. Esto es lo que ha demostrado un equipo científico estadounidense, que ha investigado el efecto de 11 cepas de bacteria del género Pseudomonas

Los agricultores de Valladolid han sembrado ya un 80% de la superficie dedicada al cereal

Agroalimentación / Agricultura

UCCL - La Unión de Campesinos en Valladolid nos informa sobre la evolución de la campaña de siembra de cereales en su provincia, indicando que actualmente ya se ha completado en el 80% de la superficie destinada al cultivo de grano, pese a que las lluvias están provocando que estas tareas se realicen de forma intermitente. Señalan además la tendencia a sembrar cada vez más trigo.

La CE estima un descenso del 2,2% en la producción de cereales para el conjunto de la Unión Europea

Agroalimentación / Agricultura

Boletín Agrario - La producción de cereales en el conjunto de la Unión Europea se situará esta campaña de comercialización 2012/213 en los 279 millones de toneladas, un 2,2% inferior a los resultados de la cosecha anterior, según reflejan los datos ofrecidos este pasado 30 de agosto por el Comité de Gestión de la Comisión Europea. España es, tras Rumanía, el Estado miembro que presenta un mayor descenso

La sequía provoca unas pérdidas de 38 millones de euros en la campaña de cereales en Cataluña

Agroalimentación / Agricultura

Unió de Pagesos - Unió de Pagesos valora en unos 38 millones de euros las pérdidas que ha sufrido el sector de los cereales de invierno de secano en Cataluña. Aunque destacan la pertinaz sequía de los últimos seis meses como principal causa, también recuerdan la importancia de otras inclemencias meteorológicas, como los aguaceros de noviembre que provocaron el retraso en la siembra en muchas comarcas catalanas

La UE estima un crecimiento en la cosecha de cereales pese a las inclemencias climatológicas

Agroalimentación / Agricultura

Boletín Agrario - Según el informe de la Comisión Europea "Perspectivas a corto plazo para los mercados de cultivos herbáceos, carne y productos lácteos", con los datos disponibles hasta el día 15 de febrero, la producción de cereales en 2012 podría crecer ligeramente, situándose en los 288 millones de toneladas. Aunque el informe reconoce "grandes incertidumbres", debido a las heladas y a la sequía

La cebada se adapta al cambio climático

Avances I+D / Avances I+D

UPV/EHU - El recrudecimiento de los periodos de sequía es una de las principales consecuencias del cambio climático, que afecta especialmente a los cultivos. Sin embargo, la bióloga de la UPV/EHU Anabel Robredo ha comprobado que, al menos en el caso de la cebada, el propio cambio climático le ofrece mecanismos de resistencia ante la falta de agua.

Secuencian los genomas de los hongos causantes de las royas del trigo y del álamo

Avances I+D / Avances I+D

Boletín Agrario - Un grupo internacional de investigadores ha logrado descifrar las secuencias genéticas de dos importantes patógenos fúngicos como son Puccinia graminis, causante de la temible roya del tallo, que afecta a trigo y cebada, y Melampsora larici-populina, que produce la roya en las hojas de los álamos. El trabajo ha sido llevado a cabo gracias a la colaboración de diversos países.

El precio de los cereales pone en peligro la viabilidad de las explotaciones ganaderas

Agroalimentación / Ganadería

Boletín Agrario - La escalada alcista que experimentan los precios de los cereales está poniendo en serios apuros la viabilidad de cada vez más explotaciones ganaderas. Todas las previsiones apuntan a que esto puede empeorar bastante más. El sindicato JARC anunciaba ayer desde Lleida el cierre de varias explotaciones porcinas catalanas ante la imposibilidad de sus propietarios para asumir los costes de producción

La UE saca a la venta 2,7 millones de toneladas de cebada de intervención

Agroalimentación / Agricultura

Boletín Agrario - La Comisión Europea abre la venta para el mercado interior comunitario de 2,7 millones de toneladas de cebada y cerca de 90.000 de trigo blando, en poder de determinados organismos de intervención. Esta medida afecta a 12 países, entre los que no se encuentra España. Los principales beneficiados son Alemania, con más de un millón de toneladas de cebada , y Finlandia.

Se prevé una producción total de cereal de invierno en España de 14,5 millones de toneladas

Agroalimentación / Agricultura

Asaja - La sectorial de cereales de ASAJA, reunida esta semana en Madrid y tras analizar los datos de los que dispone en estos momentos, estima una cosecha de cereales que rondará los 14,5 millones de toneladas a los que habrá que sumar alrededor de 3 millones de toneladas de maíz, una producción ligeramente superior a la del año pasado (+8%) pero inferior en más de un 20% a la cosecha 2008.