uva
¿Qué es uva? Significado, definiciones y traducciones para uva
Definición de uva
Etimología: Del latín uva.
1. f. Baya o grano más o menos redondo y jugoso, fruto de la vid, que forma racimos.
2. f. Baya de otros arbustos.
3. f. En Aragón, Castilla la Mancha, Navarra y Rioja: Racimo de uvas.
La RAE recoge las siguientes variedades:
Uva abejar.
1. f. Variedad de uva, de grano más grueso, menos jugoso y con hollejo más duro que la albilla, que apetecen con preferencia las abejas y avispas.
Uva alarije.
1. f. Variedad de uva, de color rojo, que producen ciertas cepas altas y de sarmientos duros.
Uva albarazada.
1. f. Variedad de uva, común en Andalucía, que tiene el hollejo jaspeado.
Uva albilla, o Uva albillo.
1. f. Variedad de uva, de hollejo tierno y delgado y muy gustosa.
Uva arije.
1. f. uva alarije.
Uva bodocal.
1. f. Variedad de uva negra, que tiene los granos gordos y los racimos largos y ralos.
Uva cigüete.
1. f. Variedad de uva blanca, parecida a la albilla.
Uva hebén.
1. f. Variedad de uva, blanca, gorda y vellosa, parecida a la moscatel en el sabor, la cual forma el racimo largo y ralo.
Uva hebén prieta.
1. f. uva palomina.
Uva herrial.
1. f. Variedad de uva, gruesa y tinta, cuyos racimos son muy gruesos.
Uva jabí.
1. f. jabí (Se dice de cierta especie de uva pequeña que se cría en el antiguo reino de Granada.).
Uva jaén.
1. f. Variedad de uva, blanca, algo crecida y de hollejo grueso y duro.
Uva lairén.
1. f. Variedad de uva, de grano crecido y de hollejo duro.
Uva larije.
1. f. uva alarije.
Uva ligeruela.
1. f. uva temprana.
Uva moscatel.
1. f. Variedad de uva, blanca o morada, de grano redondo y muy liso y gusto muy dulce.
Uva palomina.
1. f. Variedad de uva negra en racimos largos y ralos.
Uva rojal.
1. f. Alb. Variedad de uva muy fina, de color de grosella.
Uva tempranilla.
1. f. uva temprana.
Uva teta de vaca.
1. f. Variedad de uva que tiene gruesos y largos los granos.
Uva tinta.
1. f. Variedad de uva que tiene negro el zumo y sirve para dar color a ciertos mostos.
Uva torrontés.
1. f. Variedad de uva, blanca, muy transparente y que tiene el grano pequeño y el hollejo muy tierno y delgado, por lo cual se pudre pronto. De ella se hace vino muy oloroso, suave y claro, que se conserva mucho tiempo.
Uva tortozón.
1. f. Variedad de uva, de grano grueso y racimos grandes, de la cual se hace un vino que se conserva poco.
Uva turulés.
1. f. Variedad de uva fuerte.
RAE.
1. La uva es una fruta obtenida de la vid. Las uvas, granos de uva, vienen en racimos y son pequeñas y dulces. Se comen frescas o se utilizan para producir agraz, mosto, vino y vinagre.
Crecen agrupadas en racimos de entre 6 y 300 uvas. Pueden ser negras, moradas, amarillas, doradas, púrpura, rosadas, marrones, anaranjadas o blancas, aunque estas últimas son realmente verdes y evolutivamente proceden de las uvas rojas con la mutación de dos genes que hace que no desarrollen antocianos, siendo estos los que dan la pigmentación.
Como fruta seca se llama pasa.
Según la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la producción mundial de uva ocupa 75866 kilómetros cuadrados. Aproximadamente el 71% de la producción es usada para vino, 27% consumo fresco y 2% como frutos secos. Una parte de la producción de zumo de uva es usada como edulcorante para zumos distribuidos bajo los lemas "sin azúcar añadido" y "100% natural".
Wikipedia.