Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

triquinosis

¿Qué es triquinosis? Significado, definiciones y traducciones para triquinosis

Definición de triquinosis

1. Enfermedad parasitaria de los mamíferos, producida por el nemátodo triquinela, cuyas larvas migran desde el tracto digestivo, formando quistes en varios músculos del cuerpo. La triquinosis en los seres humanos se produce por comer carne mal cocida, usualmente de cerdo.

Tesauro 2013 de la Biblioteca Agrícola Nacional de los Estados Unidos