Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

tecnología alimentaria

¿Qué es tecnología alimentaria? Significado, definiciones y traducciones para tecnología alimentaria

Definición de tecnología alimentaria

1. Aplicación de la ciencia alimentaria para la preservación, el procesamiento y la preparación de alimentos y para su empaque, almacenamiento y transporte.

Tesauro 2013 de la Biblioteca Agrícola Nacional de los Estados Unidos