Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

seguridad de los alimentos

¿Qué es seguridad de los alimentos? Significado, definiciones y traducciones para seguridad de los alimentos

Definición de seguridad de los alimentos

1. Acceso que tienen todas las personas y en todo momento a alimentos suficientes para llevar una vida activa sana. La seguridad de los alimentos incluye mínimamente la disponibilidad inmediata de alimentos nutritivos y saludables y la seguridad de adquirir alimentos aceptables de maneras socialmente aceptables.

Tesauro 2013 de la Biblioteca Agrícola Nacional de los Estados Unidos