Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

pataca (Helianthus tuberosus)

¿Qué es pataca? Significado, definiciones y traducciones para pataca

Definición de pataca

1. f. Ver aguaturma.

2. f. Tubérculo de la raíz de esta planta, que es de color rojizo o amarillento, fusiforme, de seis a siete centímetros de longitud y cuatro o cinco de diámetro por la parte más gruesa, carne acuosa algo azucarada y buen comestible para el ganado.

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