Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

menudillos de ave

¿Qué es menudillos de ave? Significado, definiciones y traducciones para menudillos de ave

Definición de menudillos de ave

1. Vísceras comestibles de las aves de corral, que incluyen el corazón, la molleja y el hígado. El pescuezo por lo general también se incluye en el mismo envase de las vísceras al momento de ponerlas de regreso en la canal del ave entera.

Tesauro 2013 de la Biblioteca Agrícola Nacional de los Estados Unidos