Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

grasa láctea

¿Qué es grasa láctea? Significado, definiciones y traducciones para grasa láctea

Definición de grasa láctea

1. Componente lípido de la leche producido por la vaca, constituido mayormente por glicéridos que contienen ácidos butírico, oléico, y palmítico.

Tesauro 2013 de la Biblioteca Agrícola Nacional de los Estados Unidos