Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

encurtido (proceso)

¿Qué es encurtido (proceso)? Significado, definiciones y traducciones para encurtido (proceso)

Definición de encurtido (proceso)

1. Método para preservar y dar sabor a los alimentos que consiste en remojarlos en salmuera o vinagre, a menudo con especias.

Tesauro 2013 de la Biblioteca Agrícola Nacional de los Estados Unidos