Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

efecto térmico de alimentos

¿Qué es efecto térmico de alimentos? Significado, definiciones y traducciones para efecto térmico de alimentos

Definición de efecto térmico de alimentos

1. Mayor gasto energético y liberación de calor debido al efecto estimulante que tienen los nutrientes de los alimentos sobre el metabolismo en general.

Tesauro 2013 de la Biblioteca Agrícola Nacional de los Estados Unidos