Boletín Agrario Agricultura, Medio Ambiente y Mundo Rural

dependencia de las importaciones de productos alimenticios

¿Qué es dependencia de las importaciones de productos alimenticios? Significado, definiciones y traducciones para dependencia de las importaciones de productos alimenticios

Definición de dependencia de las importaciones de productos alimenticios

1. La dependencia de las importaciones de productos alimenticios es el porcentaje de calorías disponibles importadas para consumo humano. La dependencia de las importaciones de productos alimenticios genera numerosas dificultades: aumento de la deuda y agravamiento de los problemas relacionados con el desequilibrio de la balanza de pagos; fluctuación de los precios de los mercados externos para los países en desarrollo, que se enfrentan a una reducción drástica de su capacidad de importación; y aumento del consumo de energía en el transporte de alimentos. Algunos de los problemas relativos a la dependencia de la ayuda y de la importación de productos alimenticios son: la condicionalidad política, la vulnerabilidad ante el colapso de los mecanismos de entrega, el efecto disuasorio para los productores locales debido a la disminución de los precios de los alimentos, la competencia con los alimentos tradicionales locales y el cambio en los hábitos de consumo.

La mayor parte de la producción de alimentos orgánicos certificados de los países en desarrollo se exporta, lo que puede cercenar la disponibilidad de alimentos para cubrir las necesidades locales. No obstante, cuando los sistemas de cultivos comerciales orgánicos generan mejoras agroecológicas y aumentan los ingresos de los pequeños productores en situación de pobreza, también se traducen en una mayor autonomía alimentaria. Los sistemas agrícolas diversificados y productivos reducen la dependencia de los hogares del mercado y las necesidades de importación. Sin embargo, el desarrollo del mercado interior en los países en desarrollo es una condición previa para contar con un sector de agricultura orgánica próspero, aunque los precios más elevados pueden suponer una limitación para la población urbana con menos recursos económicos.

2009 - Glosario de Agricultura Orgánica de la FAO

Traducciones para dependencia de las importaciones de productos alimenticios

dependency on food imports

dépendance à l’égard des importations de produits alimentaires