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El Índice de Calidad de Servicio en el primer semestre de este año ha sido de 76,9 (sobre 100) frente a los 75,7 puntos en 2009, con lo que el índice aumenta a nivel global 1,2 puntos. Este Índice evalúa la calidad de servicio que ofrece el comercio minorista en España teniendo en cuenta variables...
La exportación española de frutas y hortalizas de enero a mayo de 2010 cayó un 8,67% en volumen con ...
Área de documentación lista para descargar relacionada con las actividades ganaderas. Manuales y guías para la cría y reproducción, legislación y normativas, ayudas y subveciones. En la Biblioteca Ganadera los profesionales del sector podránacceder a multitud de recursos, organizados en diversas categorías, defácil acceso y descarga. Imprescindible para profesionales.

• Nombre original: boe26-300110-8942a.pdf
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RESOLUCIÓN de 13 de enero de 2010, de la Secretaría de Estado de Medio Rural y Agua, por la que se convocan, para el ejercicio 2009-2010, las subvenciones destinadas a las organizaciones y asociaciones de criadores para la conservación, mejora y fomento de las razas puras de ganado de producción...

• Nombre original: inlac.pdf
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Las prácticas de identificación del rebaño garantizan una trazabilidad individual para cada animal desde su entrada en la explotación hasta su salida. Permite asegurar el seguimiento de cualquier bovino desde su ganadería de nacimiento hasta el consumidor. Por otra parte, la identificación de los...

• Nombre original: ccaecaprino.pdf
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El sector caprino es uno de los sectores de la producción primaria que más han evolucionado en los últimos años, tanto en el ámbito de la producción como de la comercialización y de acercamiento del producto al consumidor. Los operadores de productos primarios de origen animal deberán ser capaces...

• Nombre original: interovic.pdf
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La producción y el manejo en explotación del ganado ovino es uno de los principales factores que influyen en la calidad y seguridad del producto final, determinante también en el bienestar animal y en el medio ambiente. El incremento en la demanda por parte del consumidor de productos de calidad, ...

• Nombre original: asoprovac.pdf
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En los últimos años, el sector ganadero se ha visto sacudido por una serie de crisis consecuencia del deterioro de imagen de los alimentos de origen animal, fruto, entre otras causas, de enfermedades o contaminaciones. Es por ello que los esfuerzos realizados en los últimos años han ido encaminados ...

• Nombre original: invac.pdf
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El correcto manejo de las vacas nodrizas en las explotaciones de cría y recría de terneros para la producción de animales para reproducción y terneros con destino a cebo para la producción de carne de vacuno, es uno de los principales factores que influyen en la calidad del producto final. La...

• Nombre original: ccae.pdf
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Está dirigido a todos los productos alimentarios y a todos los operadores de la cadena alimentaria, con el objeto de establecer una política única y transparente, que garantice la seguridad alimentaria y evite potenciales futuras crisis. El ganadero y/o agricultor ha pasado a ser considerado,...

• Nombre original: broilers.pdf
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Los peligros alimentarios presentes en la producción primaria deben detectarse y controlarse adecuadamente para garantizar la seguridad alimentaria y garantizar un elevado nivel de protección de los consumidores en relación a ésta. Las guías de prácticas correctas de higiene deben fomentar el uso...

• Nombre original: avesreproductoras.pdf
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Para controlar la presencia de la salmonela en las granjas de gallinas ponedoras, hay que actuar sobre los puntos críticos de entrada y también de diseminación. Este es, precisamente, el objetivo de esta Guía de buenas prácticas de higiene en granjas avícolas de puesta, ayudar al ganadero...

• Nombre original: guiahigiene.pdf
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Guía de buenas prácticas de higiene en granjas de seleccion, multiplicacion y recría de aves reproductoras para el control y la prevencion de salmonella zoonóticas. De los datos que se disponen se desprende que los productos avícolas son una fuente importante de la salmonelosis humana; por lo...

• Nombre original: guiahelicicultura.pdf
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el sector helicícola español, representado por la Organización Interprofesional del Caracol de Crianza (Interhelix), ha elaborado las guías de buenas prácticas de higiene, proceso que ha contado con la colaboración del Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino para la supervisión y...